Kategori: mat

Mat fra Lesbos med røtter i gresk antikk

Når man skal skrive en bok om Lesbos, er det slett ikke noen dum idé å gjøre det i form av en kokebok. Boka Metochis kjøkken – med røtter i antikken oppfyller alle forventninger jeg har til en kokebok, og i tillegg får leseren historier fra både gresk antikk og dagens Lesbos. BokomtaleKnut Bry (foto),…

Jeg vokste opp under asketrær

Mange ulike detaljer har ført meg hit: til her og nå. Igjen har jeg kommet fram til et av livets krysningspunkt. Det forrige betydningsfulle krysset var da jeg kjøpte huset der i den lille landsbyen inne i skogsområdene mellom Sølvbyen, Elvebyen og Slottsfjellet. Jeg kjøpte det 1. mai i 1991, fire måneder før mitt første…